È un vino che viene prodotto unicamente da uve Sangiovese e dai vigneti sul colle di Santa Caterina, lungo la via Lauretana, zona storicamente di confine tra lo Stato Pontificio e il Gran Ducato di Toscana.

Il colle Santa Caterina è una parte esclusiva della Tenuta Trerose che si contraddistingue per:

• Essere piantata esclusivamente a Sangiovese
• Avere dei vigneti piantati ad anfiteatro con una ricca serie di esposizioni
• Avere dei suoli di origine marina nei quali si alternano sabbie, limo ed argille salate
• Avere un clima unico; qui infatti il clima continentale, della parte centrale della Toscana, viene mitigato per la vicinanza con il Lago Trasimeno

È proprio nello sfruttare e selezionare le differenti espressioni del Sangiovese in questo ricco e prezioso alternarsi di suoli ed esposizioni che si genera il segreto e la grande innovazione di questo VINO NOBILE.

Si mostra con un bel colore rosso intenso con note violacee.

Buoquet ammaliante, una vera esplosione di frutta rossa con ricordi di ciliegia sotto spirito, ribes, mora, chinotto e mirto.

Al palato si caratterizza per un inizio morbido e dolce accompagnato da un finale lungo, leggero ed elegante.