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Le Vigne di Zamò Schioppettino
22,00 €
Tasse incluse
Politica di reso (giorni):14
Vitigno stroico friulano ma a lungo non considerato, oggi rivive una rinascita. Questo importante vino prima di essere bevuto noi consigliamo un'apertura un po' anticipata, in quanto sota per circa 3 anni e mezzo prima della commercializzazione.
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La macerazione ha luogo in tini di legno tronco-conici per 15 giorni, ove si alternano follature manuali, delestage e rimontaggi. Segue la svinatura e la torchiatura tradizionale delle vinacce, poi il travaso nelle barriques di primo passaggio. Trascorsi 18 mesi di affinamento, il vino viene assemblato, imbottigliato e dopo 2 anni commercializzato.
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3 Articoli
Scheda dati
- Denominazione
- Friuli Colli Orientali DOC
- Anno
- 2015
- Provenienza
- Italia - Friuli Venezia Giulia
- Longevità
- 10
- Grado Alcolico (% Vol.)
- 13
- Formato
- 750 ml
- Quantità per confezione
- 1
Riferimenti specifici
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