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Montresor Capitel della Crosara Valpolicella Ripasso
12,00 €
Tasse incluse
Politica di reso (giorni):14
La curiosità del nome:È il capitello dell’incrocio di un piccolo Borgo della Valpolicella; un vecchissimo masso su cui traspare la figura della Madonna, che in tempi passati era usata dai contadini come icona votiva.
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Le uve vengono raccolte nel corso dei mesi di settembre/ottobre. Segue vinificazione tradizionale con diraspatura e macerazione delle bucce, con lentissima fermentazione. Successivamente avviene la rifermentazione sulle vinacce dell’Amarone ed invecchiamento in legno per circa un anno.
Profumi di frutta candita, spezie e vaniglia.
In bocca sentori di viola, liquirizia e mora matura.
Scheda dati
- Denominazione
- Valpolicella Ripasso Doc Superiore
- Anno
- 2017
- Provenienza
- Italia - Veneto
- Vitigno
- Corvina, Rondinella e Corvinone
- Affinamento
- 12
- Grado Alcolico (% Vol.)
- 14
- Formato
- 750 ml
- Quantità per confezione
- 1
Riferimenti specifici
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