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San Michele Appiano Sauvignon Blanc Sanct Valenctin 2018
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Premi ricevuti per San Michele Appiano Sauvignon Blanc Sanct Valenctin 2018
Dal colore leggermente verdognolo, il Sauvignon St. Valentin è uno dei grandi bianchi della Cantina San Michele Appiano. Il suo aroma variegato ricorda i fiori di sambuco, l'ortica e il mirtillo nero. Di corpo elegante e morbido, ha un'acidità fine e armoniosa e un'ottima persistenza al palato.
- Zona produzione: Vigneti di Appiano Monte a 300 - 500 m s.l.m. di età compresa fra i 10 e i 15 anni di età.
- Allevamento: 70% Guyot - 30% pergole
- Vendemmia: metà/fine settembre
- Resa: 48 hl/ha
- Vinificazione: fermentazione a temperatura controllata in acciaio, affinamento sui lieviti fino a fine aprile.
- Potenziale d'invecchiamento: 8 a 10 anni
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Scheda dati
- Denominazione
- Vedi etichetta
- Anno
- 2017
- Provenienza
- Italia - Trentino Alto Adige
- Vitigno
- Sauvignon Blanc
- Grado Alcolico (% Vol.)
- 14,5
- Formato
- 750 ml
- Quantità per confezione
- 1
- Temperatura (°C)
- 8° - 10°
- Gambero Rosso
- 3
- Vitae
- 5
- Espresso
- 3
Riferimenti specifici
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