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Baglio di Pianetto Insolia Bio 2021
7,80 €
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Politica di reso (giorni):14
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Vino bianco Biologico
Vino prodotto da uva autoctona siciliana, l'Insolia, si mostra con un bel colore giallo paglierino con riflessi verdolini.
Al naso belle le note floreali di zagara e fruttate di mela verde, pesca bianca e pera.
Al palato è secco, fresco e fragrante, sapido e minerale.
L'uva da cui proviene questo vino è coltivata ad una altimetria di 650 metri s.l.m su un terreno di medio impasto tendente all'argilloso, ricco di minerali.
3033
23 Articoli
Scheda dati
- Anno
- 2021
- Provenienza
- Italia - Sicilia
- Vitigno
- Insolia
- Affinamento
- In serbatoi di acciaio sui lieviti per 3 mesi, a cui seguono il blend delle tre basi e l’affinamento in bottiglia (per almeno 2 mesi).
- Vinificazione
- Selezione delle uve a cui seguono una pressatura soffice, l’illimpidimento statico dei mosti e la fermentazione spontanea in acciaio a temperatura controllata.
- Grado Alcolico (% Vol.)
- 13
- Formato
- 750 ml
- Quantità per confezione
- 1
- Biologico
- Si
- Temperatura (°C)
- 10° - 12°
- Abbinamento
- Ideale come aperitivo, eccellente con i frutti di mare, crostacei e con tutti i piatti a base di pesce specialmente con calamari alla griglia e frittura di pesce azzurro.
- Votazione di FrescoDiVigna
- 8/10
Riferimenti specifici
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