Blend di uve a bacca bianca tipiche del territorio dell'Alto Adige, il De Vite si mostra nel bicchiere con un bel colore esuberante, giallo chiaro, con lievi riflessi verdognoli.

All’olfatto gli aromi sono molto chiari: sapori di mela fresca, erba limoncina con tenui sentori di vaniglia. I profumi si evolvono nel bicchiere dopo una leggera ossigenatura, sprigionando un insieme floreale di notevole intensità.

All'assaggio ha una bellissima freschezza, con una fine e rinfrescante acidità ben equilibrata. Gli aromi fruttati e floreali si ripetono pure al palato e imprimono al vino il suo vero carattere.