Vino di particolare pregio, poiché prodotto in zona di origine controllata, classificato per questa caratteristica 'CRU', questo bianco prodotto da uve Grillo, dopo le accurate fasi di lavorazione viene affinato per 4 mesi in barriques, dove rafforzerà il suo carattere.

Espressione solare della terra d’origine, si mostra nel bicchiere con il suo colore giallo paglierino intenso con riflessi dorati, mentre al naso giungerà una dolce armonia di odori dove spicca la tipica nota di frutta matura della varietà, impreziosita da note agrumate, di frutta candita e di fiori gialli.

Carattere deciso, gradevole in bocca, mostra una bella acidità che bilancia la dolcezza del vino, mai aggressivo, fresco e capace di evolvere nel tempo in maniera egregia.