

Il frutto si esprime su note di sottobosco, prugna, ciliegia, amarena , ribes, arancia rossa e si amplia alla crostata di frutta, con toni di inchiostro, chiodo di garofano, pepe nero e cardamomo in un’armonia complessa che si concede regale, con raffinata calma. Con Carne di cavallo.
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Il vigneto Boscareto è un posto ideale per la coltivazione delle uve di nebbiolo, che, si sa, sono un po scontrose e anche fragili. Collocato sul vesante sud ovest di Serralunga d'Alba è l'espressione più tradizionale del Barolo.
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