Varietà storica nella produzione del marsala, il Grillo viene interpretato da Tasca d'Almerita in chiave moderna per ottenere un vino fresco, aromatico e di piacevole bevibilità.

Vino bianco brillante, di colore giallo con riflessi verdi, con note di agrumi, salvia e mela verde. Al palato è freschissimo e persistente, con ottima bevibilità e sapidità.

Affinamento: In acciaio in presenza delle fecce fini per 4 mesi. In Bottiglia per 3 mesi.