Il Moscato Giallo prodotto da Franz Haas, nella sua variante secca, è un vino dalle tonalità giallo oro leggermente scarico.

Si mostra un vino elegante ed aromatico, dove si denotano bellissime note agrumate, di pesca bianca, melissa e sambuco, a cui si uniscono le sfumature di noce moscata e spezie dolci.

Acidità perfetta, supportata da una buona struttura minerale fanno si che questo vino si fa apprezzare per la sua grande freschezza e piacevolezza che lo rendono ideale come aperitivo.

Prodotto ogni anno in pochissime bottiglie, per l'annata in corso ne sono state prodotte solamente 3.500.