Dal caratteristico vitigno Müller Thurgau nella Valle di Cembra e altre aree collinari del Trentino nasce questo vino classificato come Trentino DOC . Dopo la diraspatura e pigiatura il mosto viene macerato a freddo a contatto con le bucce dalle quali è separato dopo 6-8 ore per essere fermentato in serbatoi d’acciaio inox a temperatura controllata.

Dopo breve affinamento viene imbottigliato a freddo Nel bicchiere si presenta di un giallo opaco con sottili venture verdastre giunge delicatamente al naso, lasciando scorrere fragranze di salvia e sambuco secco, gradevolmente acido, risulta sempre piacevole, deliziando il palato con la sua con la sua personalità.