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Valle dell'Acate Zagra 2014
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Zagra è un Grillo-Insolia dal colore giallo paglierino brillante con note floreali e frutta di gelsomino, fiori bianchi e d'agrumi, rosa e frutta esotica.
Al palato è asciutto e fresco, con una buona acidità in equilibrio con profumi di frutta, spiccata mineralità.
- Zona di produzione: Bidini, Acate, Ragusa
- Altitudine: 180 m s.l.m.
- Sistema d'allevamento: controspalliera e cordone speronato
- Periodo di vendemmia: prima e seconda decade di settembre
- Maturazione: in acciaio per 4 mesi
- Affinamento: 4 mesi in bottiglia.
1697
44 Items
Data sheet
- Appellation
- D.O.C. Sicilia
- Year
- 2018
- Origin
- Italia - Sicilia
- Cultivar
- Grillo
- Aging
- Acciaio per 4 mesi e in bottiglia per almeno 4 mesi.
- Alcohol content (% Vol.)
- 13,5
- Size
- 750 ml
- Quantity per pack
- 1
- Service temperature (°C)
- 8° - 10°
- Match
- Frutti di mare, fritture di pesce e di verdure, tempura, caponata di verdure.
Specific References
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