

Il nome del vino palesa l’omaggio al Mantello del sovrano siciliano Ruggero II erroneamente conosciuto come manto dell’incoronazione, realizzato nel Tiraz (cioè l’ opificio di tessitura) del palazzo reale di Palermo nel 1134. Si tratta di un manufatto di rara magnificenza.
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Intensi sentori di frutta rossa matura, sotto spirito, mora,
amarena, ciliegia, si accompagnano a note di vaniglia e spezie. Molto interessante per un vino che fa affinamento solo in acciaio.
Provatelo con una pietanza a base di formaggio affumicato.
Cento anni di storia per una famiglia sola all'interno di 3 comuni.
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