La storia del Vulcano è costellata da eruzioni che ne hanno plasmato la forma. Leggendaria quella del 1614, durata ben dieci anni, la più lunga in epoca storica: le vigne che producono questo vino crescono proprio su questa colata.

Nerello Mascalese e in piccola parte Nerello Cappuccio coltivati su terre nere in altitudine, per un rosso intenso con profumi eccezionali che spaziano dall'incenso di erbe officinali, di ibiscus e finocchietto selvatico.

Vino che racconta senza inibizione il carattere dei vini rossi dell'Etna, con tannini fini ed eleganti. Al palato proliferano incessanti i frutti rossi misti a note erbacee e un lieve tocco minerale.