Vino strutturato e corposo che colpisce per la sua eleganza e per la sua persistenza aromatica derivate dall'appassimento di tre mesi delle sue uve nel Fruttaio. Nel calice si presenta di un rosso scuro, intenso, enigmatico che ricorda i colori della melagrana e dei frutti rossi maturi.

Così come alla vista, anche all'olfatto emana in prima battuta profumi fruttati che ricordano ciliegia e prugna scura per poi lasciare spazio in un secondo momento a note speziate ed aromatiche come il pepe nero e i chiodi di garofano.

Il palato viene travolto dalla sua morbida piacevolezza e semplicità che lo rendono un vino armonico ed equilibrato senza che questo lo faccia mancare di ricchezza e di una stuzzicante sapidità.