Dai comuni di Butera e Riesi (CL), giunge questo vino proveniente da vitigni Chardonnay allevati a cordone speronato, che raggiunge la sua bontà anche grazie alle tecniche di vinificazione che prevedono dopo la raccolta, la fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata di 20º C e il travaso in barriques di rovere di media tostatura per circa 20 giorni previa introduzione di lieviti naturali il successivo affinamento avverrà in bottiglia per alcuni mesi.

Elegante color giallo, energico, dalle sottili sfumature verdastre, possiede un bouquet seducente di aromi fruttati soprattutto esotici e note fragranti della vaniglia.

Mostra buona corrispondenza con il naso, sviluppa un intensa trama gustativa che rende questo bianco gradevole e ricco di personalità.