

Un grillo intenso nei profumi di fiori d’arancio, gelsomino e zagara, e le note erbacee di salvia e rosmarino.
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Siamo sui terreni sabbiosi della riserva naturale del lago Biviere nel comune di Gela, in provincia di Caltanissetta. Il suolo da una connotazione delicatamente sapida ma non invasiva al grillo qui coltivato.
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