Classificato come D.O.C. Sicilia, viene prodotto a Marsala utilizzando allevamenti a spalliera le uve Chardonnay utilizzate, sono raccolte manualmente nei primi giorni del mese di agosto e, dopo una pressatura soffice mediante l'ultilizzo di moderne tecniche enologiche, di attrezzature all'avanguardia e fermentazioni a basse temperature, producono un mosto dalla buona consistenza ed equlibrio.

Nel bicchiere si presenta di uno giallo paglierino dalle tenui sfumature verdi e, all'olfatto esprime fresche note di frutta ben armonizzate agli aromi percepibili di vaniglia piacevole in bocca, trasmette al palato una decisa sensazione di acidità, ben stemperata che non risulta mai aggressiva.