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Valle dell'Acate Bidis 2012
€13.90
Tax Included
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Bidis è uno chardonnay-insolia dal colore giallo dorato vino dai profumi intensi di fiori bianchi d'agrumi e rosa selvatica, e un sentore leggero di spezie.
Al palato è complesso e persistente, con ottimo equilibrio tra morbidezza e acidità, salino.
- Zona e comune di produzione: C.da Bidini, Acate (RG), Sicilia Orientale
- Sistema d'allevamento: Controspalliera, cordone speronato, 5000 piante/ha
- Resa per ettaro: 6000 Kg
- Invecchiamento e affinamento: Acciaio e barriques nuove per 12 mesi e affinamento in bottiglia per 4-6 mesi.
1696
12 Items
Data sheet
- Appellation
- D.O.C. Sicilia
- Year
- 2012
- Origin
- Italia - Sicilia
- Cultivar
- Chardonnay - Insolia
- Aging
- Fermentazione in barriques nuove ed affinamento per 12 mesi, in bottiglia per 4-6 mesi.
- Alcohol content (% Vol.)
- 13,5
- Size
- 750 ml
- Quantity per pack
- 1
- Service temperature (°C)
- 10° - 12°
- Match
- "Primi e secondi piatti di pesce elaborati, frutti di mare, piatti di verdure, quiche Lorraine, bottarga, ""macco"" di fave."
Specific References
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