Proveniente da vitigni Inzolia e Catarratto lucido, questo bianco è frutto di numerose fasi di lavorazione dopo la raccolta infatti le uve sono sottoposte a pressatura soffice e il mosto ottenuto, fermenterà in vasi vinari di acciaio inox l’affinamento avviene successivamente in cantina nelle bottiglie, circa due mesi prima della distribuzione.

Si otterrà un buon vino, dal colore giallo chiaro e lievi sfumature verdastre e un profumo fresco, piacevole, che inebrierà i sensi con i suoi meravigliosi aromi.

Al palato è franco, delicato, caratteristico. Una punta di fragrante acidità lo rende fresco e sapido.