Data sheet

Appellation

D.O.C. Sicilia

Year

2019

Origin

Italia - Sicilia

Aging

Acciaio per almeno 4 mesi.

Winemaking

Macerazione a freddo delle bucce con il mosto fiore ad una temperatura di 8°C per circa 12 ore, successiva pressatura soffice.

Alcohol content (% Vol.)

12,5

Size

750 ml

Quantity per pack

1

Service temperature (°C)

8° - 10°

Match

Cucina a base di pesce, antipasti, crostacei e carni bianche delicate.

Specific References