Un intraprendente mercante inglese, Benjiamin detto "Bip", giunto in Sicilia nel 1806, grazie alle sue eccezionali capacità imprenditoriali fondò un vero impero economico legato alla produzione del marsala.

Prodotto da uve Catarratto, Grillo e Insolia, si presenta dal bel colore oro intenso con riflessi ambrati. Al naso è etereo, con intensi sentori di melone e lievi note di miele e nespola.

Al palato è dolce e persistente, con evidenti note di albicocca e pera cotta.