Nasce tra terra e mare, il quale gli conferisce un pizzico di salinità e un gusto decisamente unico legato ai sapori dell’isola. L’Eloro Doc è la nostra etichetta creata per essere più amabile al palato, prodotta da Vitigno Nero D’Avola.

Il vigneto è situato in contrada Sichilli, tra Noto e Pachino, area che rientra nella zona di denominazione di origine DOC Eloro da cui il vino prende il nome. Si tratta del vigneto più antico dell’azienda e la coltivazione avviene tramite sistemi di allevamento e raccolta tradizionali.

Il risultato è un vino rosso carico di colore, fresco, profumato con note di ciliegia e vaniglia, con una spiccata gradevolezza di palato associato a una buona versatilità negli abbinamenti a tavola. Tannini morbidi e un bella componente espressiva.