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Allegrini Corte Giara Valpolicella 2019
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Tipico vino veneto, questo valpolicella si presenta dal colore rosso rubino intenso e ammaliante.
Bouquet ricco di note di ciliegia e pepe emergono in un vino abbastanza fresco, seguono sentori di erbe officinali.
All'assaggio è asciutto e di buon equilibrio. La proverbiale vena acida tipica viene ben bilanciata dalla morbidezza del frutto, conferendo al vino un profilo slanciato e grintoso.
Collocazione geografica: Zona collinare della Valpolicella
Altitudine: 180/250 m s.l.m.
Esposizione: Sud/Est
Tipologia di terreno: Argilloso e calcareo
Sistema di allevamento: Pergola
Età media delle viti: 30 anni
Densità di impianto: Circa 3.000 viti per ettaro
3364
Scheda dati
- Denominazione
- Valpolicella D.O.C.
- Anno
- 2019
- Provenienza
- Italia - Veneto
- Vitigno
- Corvina Veronese 75% - Rondinella 25%
- Affinamento
- Permanenza per circa 3 mesi in acciaio, affinamento di 2 mesi in bottiglia
- Grado Alcolico (% Vol.)
- 12,5
- Formato
- 750 ml
- Quantità per confezione
- 1
- Temperatura (°C)
- 16° - 18°
- Abbinamento
- Cucina mediterranea, soprattutto i piatti di pasta e le zuppe di stagione, appetitose entrate tra cui il lardo e bruschetta calda con olio extra vergine di oliva, prosciutti e salumi.
- Votazione di FrescoDiVigna
- 8/10
Riferimenti specifici
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