Mandrarossa Fiano è un nuovo ingresso nell'ampelografia del nostro Territorio.

Vino dal colore giallo scarico con ottimi riflessi verdognoli. Al naso mostra un aroma spiccato e varietale con una intensa freschezza e fragranza seguiti da meravigliosi ed originali sentori di agrumi e sensazione di foglia di pomodoro rosso maturo ed alloro appena raccolto.

Al palato si dipana lungo, fresco e persistente con una notevole mineralità che insieme alle note di erbe aromatiche (origano e menta) lo rendono un bianco non convenzionale. 

Evidente la sua sapidità dovuta alla brezza marina che sfiora le viti da cui nasce e che fa si che questo vino risulti perfetto rappresentate dell'isola in cui viene prodotto.