Come molte altre aziende in questa rinomata zona, sono stati gli imprenditori a fare gli investimenti giusti. Anche in questo caso Paolo Rabotti ha visto le potenzialità elevate del territorio, le esposizioni ottimali e ha saputo sfruttare una meravigliosa struttura in un posto panoramico.

Per festeggiare i 35 anni di attività nasce questo Brut Blanc de Blancs con impresse le iniziali del proprietario.

Chardonnay al 65% e chardonnay vin de reserve al 35% coniuga perfettamente eleganza e morbidezza. Sosta sui lieviti almeno 24 mesi .