La famiglia Bisol è proprietaria di questi meravigliosi appezzamenti all'estremo nord della Provincia di Treviso, a ridosso delle montagne prealpine. Un territorio molto frazionato e costellato da piccoli possedimenti, tanto che la media dell'estensione di ogni singola proprietà è di poco più di un ettaro. Questa particolare situazione permette alla famiglia Bisol di conoscere il territorio nei dettagli e seguire l'uva con precisione scientifica.

La versione Extra dry di uno spumante ha sempre una maggiore aromaticità che vira verso il floreale. In questo caso la pesca e il glicine sono ben presenti.