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Grappa di Barbera e Dolcetto invecchiata pazientemente oltre 18 mesi in legni di pregio.
Distillata con il processo discontinuo e successivo invecchiamento per oltre 12 mesi in barrique di Rovere d'Allier. All'estrazione fa seguito l'assemblaggio e l'ulteriore affinamento per almeno sei mesi in botti di Castagno.
Profumi intensi e lunga morbidezza seguiti da un gusto tipicamente aromatico.
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