Data sheet

Appellation

Sicilia DOC

Year

2018

Origin

Italia - Sicilia

Cultivar

Chardonnay

Aging

Invecchiato "sur lie" per tre mesi per aggiungere ulteriore consistenza e complessità prima di essere imbottigliato.

Winemaking

Gli acini vengono pigiati dopo massimo 3 ore dalla raccolta ed iniziano a fermentare in silos d’acciaio. La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inossidabile.

Alcohol content (% Vol.)

13

Size

750 ml

Quantity per pack

1

Service temperature (°C)

10° - 12°

FrescoDiVigna rating

9/10

Duemilavini (AIS) rating

3

Specific References