Data sheet

Appellation

Terre Siciliane Igt

Year

2020

Origin

Italia - Sicilia

Cultivar

Catarratto - Viognier - Sauvignon - Moscato

Aging

Acciao Inox per 2 mesi.

Winemaking

Solo inizialmente Il mosto è trattato ossidativamente per ottenere una denitiva stabilità del colore. In seguito la fermentazione dura 15 giorni a temperature controllata di 13-15°C.

Alcohol content (% Vol.)

12,5

Size

750 ml

Quantity per pack

1

Service temperature (°C)

8° - 10°

Match

Si consiglia di abbinare a pietanze a base di pesce e formaggi freschi

FrescoDiVigna rating

9/10

Specific References