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Firriato Branciforti Nero D'avola 2019
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Dai vigneti esposti a sud della tenuta di Gelso Grande, tra il monte Erice e le isole Egadi nasce il Nero d’Avola Branciforti dei Bordonaro.
Perfetto archetipo di sicilianità, matura lentamente in piena fascia solare per rivelarsi di colore rosso rubino intenso con riflessi purpurei. Raccolto nella terza decade di settembre si connota con sentori decisi di frutti rossi maturi, di prugna e macchia mediterranea con delicate note balsamiche.
- Classificazione: IGT Sicilia
- Ubicazione vigneti: Agro di Trapani - terreni collinari 250-400 m. s.l.m.
- Composizione terreno: Medio impasto tendente all'argilloso
- Sistema di allevamento: Spalliera a cordone speronato
- N. Vigne per ettaro: n° 5.000
- Resa per ettaro: 8.000 kg
- Vendemmia: Raccolta manuale III decade Settembre - I di Ottbre
- Temperatura di fermentazione 24°- 28°C
- Tecnica di produzione: Vinificazione tradizionale in fermentini refrigerati
- Periodo di fermentazione 10 giorni
- Produzione annata 550.000 bottiglie
- Bicchiere Calice ampio e trasparente di medio peso.
1690
212 Articoli
Scheda dati
- Denominazione
- Terre Siciliane IGT
- Anno
- 2019
- Provenienza
- Italia - Sicilia
- Vitigno
- Nero d'Avola
- Affinamento
- 2 mesi in barrique di rovere americano. 1 Mese in bottiglia.
- Grado Alcolico (% Vol.)
- 13,5
- Formato
- 750 ml
- Quantità per confezione
- 1
- Temperatura (°C)
- 18° - 20°
- Abbinamento
- Indicato per piatti a base di carne alla griglia ed arrosto, formaggi a media stagionatura.
Riferimenti specifici
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