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Castellaro Porticello Bianco 2020
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Magnum 375ml 750ml 1.5L 3.0L 9.0ml 15.0L
Rehoboam 375ml 750ml 1.5L 3.0L 9.0ml 15.0L
Salmanazar 375ml 750ml 1.5L 3.0L 9.0ml 15.0L
Solomon 375ml 750ml 1.5L 3.0L 4.5ml 15.0L
Sovereign 375ml 750ml 1.5L 3.0L 4.5ml 18.0L
Standard 375ml 750ml 1.5L 3.0L 4.5ml 18.0L
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Votazione di FrescoDiVigna: 9/10

Castellaro Porticello Bianco 2020: Biologico Vino bianco Biologico

Dedicato alla storia e alla natura di Lipari, ricorda la famosa spiaggia di Porticello con il suo pontile, dove i lavoratori delle Cave di Pomice trasportavano i carichi da imbarcare sulle navi.

Un bianco secco, dal colore giallo paglierino con accesi riflessi verdi, che nasce dalla combinazione della vivacità del Carricante e dall'aromaticità del Moscato Bianco e della Malvasia delle Lipari. Il profumo è erbaceo e le note fruttate , con sentori di mela, lo rendono fresco ed equilibrato.

Salsedine pura: dedicato a una delle più note spiagge di Lipari, il Bianco Porticello è il vino che restituisce agli occhi e al palato le suggestioni della salsedine che brilla sulla pelle bagnata dal mare alla luce dei riflessi del sole.

Pigiatura diretta delle uve in pressa pneumatica e nessuna chiarifica dei mosti.

Colore: Giallo paglierino con accesi riessi verdi.

Bouquet: Prevalgono le note fruttate con sentori di artemisia e mela.

Palato: Fresco, equilibrato, di buona acidità con retrogusto fruttato.

Tenuta di Castellaro
4811
4 Articoli

Scheda dati

Denominazione
Terre Siciliane IGP
Anno
2020
Provenienza
Italia - Sicilia
Vitigno
Carricante 60% - Moscato Bianco 40%
Affinamento
Almeno 3 Mesi in Bottiglia
Vinificazione
Pigiatura diretta delle uve in pressa pneumatica, successiva decantazione statica a 10-12°C per illimpidire il mosto, fermentazione a 16-18°C in serbatoi di acciaio con bâtonnage e sosta sui lieviti per circa 6 mesi.
Grado Alcolico (% Vol.)
12,5
Formato
750 ml
Quantità per confezione
1
Biologico
Si
Temperatura (°C)
12° - 14°
Abbinamento
Ottimo con insalate di mare, primi piatti di pesce, fritture e formaggi a pasta molle.
Votazione di FrescoDiVigna
9/10

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