La cantina Benanti utilizzando uve dei vitigni Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio raccolte in c/da Rovittello nel versante Etna nord e più precisamente a Castiglione di Sicilia (Ct), ha creato questo vino delizioso, che con la sua bella tonalità rossa leggermente granata, conquista la sguardo e non solo ha un profumo incantevole che ricorda la dolce vaniglia, i fiori di castagno e, l’impronta amabile del legno in cui per mesi è stato conservato ottimo anche il sapore, raffinato e sapido dalla lieve presenza di tannini.