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Pupillo Podere 27 - Brut Nature Metodo Classico
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In una vecchia foto Nino individua suo nonno Antonio in una precisa zona di Targia denominata Podere 27.
Il più antico vigneto di Moscato bianco è stato piantato proprio su quel terreno calcareo, il più vocato per le sue caratteristiche di esposizione e suolo. Dal Podere 27 nasce l’omonimo spumante, Metodo Classico, brut nature, millesimato.
Il colore giallo paglierino si accompagna a un perlage fine e continuo. Al naso è varietale, fragrante e floreale. Delicatamente secco, fine e armonico, fresco e sapido.
2592
Scheda dati
- Denominazione
- DOC Siracusa Moscato Dolce
- Anno
- 2014
- Provenienza
- Italia - Sicilia
- Vitigno
- Moscato Bianco
- Grado Alcolico (% Vol.)
- 12,5
- Formato
- 750 ml
- Quantità per confezione
- 1
- Temperatura (°C)
- 6° - 8°
- Abbinamento
- Salmone, foie gras, gamberi, crostacei, ricette a base di pesce e formaggi.
Riferimenti specifici
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