

Da terreni calcareo-argillosi, un bianco elegante, con gradevoli note fl oreali di mimosa e zagara.
Colore: Giallo paglierino.
Bouquet: Gradevoli note floreali di mimosa e zagara accompagnate da sentori di pera.
Palato: Elegante, con piacevoli sentori di fico d’india.
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO: Epoca di raccolta a partire dalla prima decade di agosto. Vinificazione tradizionale, in bianco con spremitura soffice, fermentazione a temperatura controllata. Affinamento di 2 mesi in acciaio.
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