Rum Santa Teresa Selecto Cl. 70

Selecto è un blend di rum di prima classe Santa Teresa, invecchiati fino a 10 anni in botti di quercia americana, che gli conferiscono struttura, profumi e colore.

Colore: mogano brillante.
Aroma: setoso, robusto e complesso. Al gusto prevale il legno affumicato, con un finale liscio.
Note sensoriali: al naso prevalgono le note di legno vanigliato.

Hacienda Santa Teresa, fondata nel 1796, ha sede a 80 km da Caracas ed è la più antica distilleria del Venezuela e di tutto il Sud America. Ancora oggi l’azienda è di proprietà familiare ed il sito produttivo è circondato da campi di canna da zucchero. Il Venezuela è uno dei paesi dalla legislazione sul rum più rigida al mondo, tanto che, per potersi chiamare “ ron ” un prodotto deve essere invecchiato almeno due anni.
Il Venezuela, insieme alla Martinica, è l’unico paese ad essersi dotato di una denominazione DOC sul rum, a tutela della qualità. Per i rum DOC del Venezuela, tra cui Santa Teresa, ad esempio tutto il processo produttivo deve svolgersi sul territorio venezuelano.