Data sheet

Appellation

SUDTIROL - ALTO ADIGE DOC

Year

2018

Origin

Italia - Trentino Alto Adige

Cultivar

Pinot Nero

Winemaking

La fermentazione alcolica avviene in barrique ed in piccole botti di rovere, cui segue la maturazione sui lieviti per circa 5 mesi con una fermentazione malolattica parziale

Longevity

Oltre i 5 anni

Alcohol content (% Vol.)

14

Size

750 ml

Quantity per pack

1

Service temperature (°C)

16° - 18°

Match

Aperitivo, antipasti leggeri, pesce, ricette a base di canederli

Specific References