Rotari Flavio si presenta dal bel colore giallo paglierino con riflessi tendenti all'oro al naso mostra intense note di agrumi, albicocca e pesca gialla con lieve nuances di crosta di pane e fiori bianchi.

Al palato è ricco, vivace, pieno e fragrante con aromi di nocciola, lievito e miele perfettamente bilanciati.

Prodotto da uve Chardonnay che crescono ai piedi delle Dolomiti, seguito da un lungo affinamento sui lieviti, questo spumante esprime il meglio della produzione Rotari con caratteristiche fresche e fruttate.