A maturazione inoltrata, nel mese di Settembre, la Pera Coscia dell'Etna viene raccolta.

L'ulteriore maturazione sull'albero conferirà al frutto una polpa dal sapore zuccherino e gradevole che rimarrà evidente al primo sorso del liquore, ottenuto in seguito alla macerazione della sua polpa.

Delicato ed amabile, di certo non vi deluderà!