Isolano è un liquore siciliano, ottenuto dall’infusione di erbe aromatiche , che crescono spontaneamente sull’Etna ad un altitudine tra i 700 e 1000 metri e dalle scorze delle migliori arance varietà tarocco lempso coltivate nella piana di Catania alle pendici dell’Etna. 

Le arance vengono selezionate una ad una in base alla caratteristiche di colore e grado di brix , in modo da ottenere sempre uno standard elevatissimo.

Colore: Rosso Ambrato, con riflessi arancioni.

Corpo: Robusto, a densità moderata.

Profilo Sensoriale: Inizialmente dolce dai toni floreali di zagara e legno morbido, con un retrogusto finale gradualmente amaro.