Data sheet

Appellation

Sagrantino di Montefalco

Year

2014

Origin

Italia - Umbria

Cultivar

Sagrantino

Aging

Maturazione in barrique e botte da 20 Hl per 12 mesi. Leggera filtrazione e sosta di 2 anni in bottiglia prima di essere immesso sul mercato.

Winemaking

fermentazione in acciaio con macerazione sulle bucce per 28 giorni.

Longevity

Vino da lungo invecchiamento

Alcohol content (% Vol.)

15

Size

750 ml

Quantity per pack

1

Service temperature (°C)

18° - 20°

Match

si esalta con arrosti di carne rossa, maialino, cacciagione e selvaggina alla ghiotta, fagiano in salmì e spezzatino di capriolo, formaggi piccanti e palombacci all’ umbra.

FrescoDiVigna rating

9/10

Specific References