Nasce nel 1950, come macelleria locale, grazie alla serietà ed al rispetto della tradizionale ricetta del maestro salumificatore, la crescita diventa costante fino ad offrire una gamma completa di salumi tipici dell’Italia meridionale.

Con Salvatore Caputo, la tradizione di famiglia diventa una realtà dinamica, rappresentando un vero riferimento tra i numerosi produttori del salame S. Angelo, è inoltre stato a lungo promotore e presidente del consorzio tutela del salame S. Angelo I.G.P. Numerosi sono i riconoscimenti ricevuti nelle più importanti manifestazioni nazionali ed estere quali Cibus, Anuga, Sial.

Giunti, oggi, alla quarta generazione sono Gaetano e Michela  che mantenendo  la grande tradizione di famiglia, sono pronti ad affrontare nuovi mercati, proponendo i loro prodotti oltre  che nel mercato italiano, presenti ormai da molto tempo, anche in quello internazionale.

Il nuovo e moderno stabilimento, risponde ai più severi requisiti per la sicurezza alimentare.