La selezione dei Rum Mabaruma, di produzione molto limitata, offre ai veri conoscitori una rara opportunità di assaggiare dei prodotti eccezionali, la cui materia prima proviene da alcune delle migliori piantagioni di canna da zucchero del mondo.

La distillazione del succo avviene in alambicchi tradizionali con il metodo discontinuo a fuoco diretto e doppia distillazione.

L'invecchiamento, che può variare da un minimo di 8 anni fino ai millesimati di 25 anni e oltre, avviene in piccole botti di rovere poste in fresche cantine sotterranee.

Il loro stile unico, molto diverso dagli attuali standard in commercio, saprà affascinare coloro che cercano il puro "stile Jamaicano".

Esenti da caramello e dagli aromi complessi, a volte speziati e fumosi, con dolci note di miele e noci, e una forza rimarchevole tali da renderli egregi accompagnatori di sigari di ottima fattura.

Alla collezione "Painting Caribe", appartengono i migliori Rum Demerara.

Rum pregiati, invecchiati per lunghi anni e prodotti in quantità limitata.

L'etichetta raffigura parti della vita Caraibica.

Alla collezione "Painting Caribe", appartengono i migliori Rum Demerara.

Rum pregiati, invecchiati per lunghi anni e prodotti in quantità limitata.

L'etichetta raffigura parti della vita Caraibica.

Barbajos. Un Rum unico e raro, distillato con alambicco pot still e doppia distillazione, non filtrato e dal colore naturale. Prodotto in pochi esemplari (con etichetta numerata), dedicati ai migliori conoscitori dei più fini distillati del mondo. Barbajos è prodotto con rum provenienti dall'isola di Barbados, dopo un accurato invecchiamento in fresche cantine sotterranee ed una rigorosa selezione delle migliori botti.

Questo rum prodotto dalla distilleria Rockley, utilizza il metodo della doppia distillazione con un alambicco a metodo discontinuo "Pot Still" (uno dei rari delle Barbados), ed è stato invecchiato negli ultimi due anni in barili in precendenza utilizzati per l'invecchiamento dello Sherry Fino, aggiungendo rotondità ed un attraente profumo di vaniglia.